にいがた町村いちば

新潟県内10町村の特産品の紹介、販売やイベントの紹介を行うコーナーです。各町村ページの特産品をクリックすると、ネット販売者が表示されます。是非ごらんください！

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2016/05/15

第９回粟島クリーンアップ作戦＆粟島イラストコンテスト開催について

　イベント情報新規掲載しました。

・６月１９日（日）に海岸漂着ゴミ清掃をボランティアで実施します。
・現在、粟島イラストコンテスト募集受付中です。

特産物 | 観光 | イベント

農水産物

販売業者

関係団体

粟島直売所ばっけ屋　ＯＮＬＩＮＥ　ＳＨＯＰ

TEL:0254-55-2130

　「ばっけ」とは『たくさん』を意味する粟島の方言で、島で取れた魚の加工品やワカメ、農産物などを販売しています。

　直売所は村観光協会の直営。店内にはトビウオやタラ、ヤナギガレイの干物やみりん干し、島で作ったジャガイモ、豆類などが目白押し。地元の女性が天日干しなどひと手間かけて作った乾燥ワカメも販売しています。

　粟島の魅力が一同に会する『粟島直売所ばっけ屋（ＯＮＬＩＮＥ　ＳＨＯＰも）』に、是非お越し下さい！

粟島直売所ばっけ屋

TEL:0254-55-2130

粟島観光協会

TEL:0254-55-2146

粟島浦村

TEL:0254-55-2111

水産物

販売業者

関係団体

粟島浦漁協協同組合

TEL:0254-55-2121
一般の方からもお電話での鮮魚販売受付いたします！

粟島浦村

TEL:0254-55-2111

酒

販売業者

関係団体

粟島浦村内酒屋

　島内でしか買えない島のじゃがいもと島の水でつくった幻の芋焼酎「んっぽん」です。
　ぜひ、ご来島いただきお買い求め願います！

粟島浦村

TEL:0254-55-2111

販売業者

関係団体

粟島浦村内酒屋

　基本島内でしか買えない日本酒です。
　島の海水と水を使用して、丹念に仕込みました。
海水中のミネラルは、こうじや酵母に活力を与える栄養源となります。
　ぜひ、ご来島いただきお買い求め願います！

粟島浦村

TEL:0254-55-2111

味覚

わっぱ煮

　粟島の海の幸を存分に堪能できるのが名物料理・わっぱ煮。
　杉を曲げてつくった「わっぱ」に、焼いた魚とネギを入れてお湯を注ぎ、真っ赤に焼いた石を落し、ぶわっと煮立ったところで味噌を溶き入れる豪快な漁師料理だ。
　捕れたてのメバル・カワハギ・アブラコなど、その時期にうまい魚を使う。

タイ

　粟島といえばタイ。5月から6月に産卵場所を求めて粟島周辺に寄ってくる。シーズンには3か所の大謀網で朝夕2回出て漁をする。
　昭和6年6月9日（1931年）に内浦で1万5千貫（38トン）捕れた記録がある。
　タイは海魚の王様、刺身にしても塩焼きにしても美味しい。
　釣りのシーズンは、５～１１月である。

じゃがいも

　粟島のジャガイモ（ダンシャク、メイクイン）は知る人ぞ知る名産品。
　土質がアルカリ性で作物に適している。7月に収穫し、島外にも出荷され、親戚に送るとたちまちにして山の量が減ってしまう。春まで貯蔵され甘味がいっそう増してくる。
　コロッケにしても一味うまさが違うと賞賛されている。
　ジャガイモを蒸してカタクリ粉と合わせてこね、あんこを入れたお菓子（花の芋餅）がおやつとして好まれた。